冬に食べたい美味しいスープ！コーンチャウダーのレシピ！

冬が近づいて来ましたね！

肌寒いこの季節に食べたい！

今回は野菜たっぷり『コーンチャウダー』のレシピをご紹介していきます！

野菜たっぷりな上に美味しい！簡単！なのでこの冬定番間違いなしです！

ではレシピをご紹介していきます！

材料

調味料

食材

作り方

野菜を切る

まずは、ベーコンと野菜を切っていきます。

コーンはうちでは冷凍のコーンを使いますが、フレッシュコーンでも缶のコーンでも何でもOKです。

野菜はお好きな切り方で！

1. ベーコンを炒める

まずは、ベーコンをカリカリになるまで炒め、鍋から取り出してペーパタオルを敷いた皿の上に置き、脇によけて？置いて？おきます。（ちょいと日本語が分かりません）

2. バター投入

キッチンペーパーで、ある程度のベーコン油をふき取り、バター（大さじ２）を投入していきます。

野菜を投入して炒める

玉ねぎ、にんじん、セロリを炒めます。

ニンニクと小麦粉を投入

ニンニクを投入して、少し炒め、小麦粉を全体に均一にまぶしてダマにならないように炒めていきます。

チキンブロス、ジャガイモ、コーンを投入

チキンブロス（５カップ）を投入していきます。

または、水５カップに固形チキンスープの素でもOK。（チキンブロスがなければ）

そして、ジャガイモ、コーン、タイム、スモークパプリカパウダー、塩コショウを加えていきます。

ジャガイモが煮えるまで１５～２０分中火で煮込みます。時々かき混ぜてね！

クリームを投入

クリーム１カップを投入して、更に煮込んでいきます！おいしくなーれ！

塩コショウで更に味を調整していきます。

完成

ベーコンとハーブミックスを振りかけて完成です！

簡単で野菜たっぷり、更にレフトオーバーで次の日まで楽しめます。

是非、作ってみてください。